根据搜索结果，烟台地区在全脑思维教育领域表现突出的机构主要有以下三家，供家长参考：

一、烟台成长学堂

课程特点：注重环境营造与互动体验，采用游戏化教学方法，配备专业教师提供一对一指导。

综合评分：环境、师资、服务、效果均获4分（满分5分）。

学员反馈：教室光线明亮、温度适宜，课程内容生动有趣，但需学员主动参与练习。

二、烟台世纪七田全脑教育

课程特点：以逻辑思维训练为核心，课程设计系统化，包含多种互动环节。

综合评分：环境、师资、服务、效果均获5分（满分5分）。

学员反馈：教师经验丰富，课程内容由浅入深，提供免费停车等便利服务。

三、烟台紫桢国际职业培训学校

课程特点：结合全脑开发与职业技能培养，课程内容多元化。

综合评分：环境、师资、服务、效果均获4分（满分5分）。

校区分布：在芝罘区、莱山区、福山区设有多个教学点。

其他推荐机构

大智教育：虽以复读教育为主，但部分课程涉及思维训练，适合特定需求学生。

天津新东方素质教育中心：提供“i脑力”课程，但位于天津，非烟台本地机构。

选择建议

明确需求：

普通全脑思维课程优先考虑成长学堂的互动性，系统化课程可选七田；若需职业技能结合，紫桢国际更合适。

实地考察：

建议到校体验课程环境，观察教师互动方式。

综合评估：

结合课程内容、师资评价及学员反馈，选择最适合孩子发展阶段的机构。

以上信息综合自教育机构官网及第三方平台数据，供家长参考决策。